고등어구이

출처: food_safety

고등어 70g

밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g

올리브오일 13g

발사믹식초 6g

꿀 4g

1. 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.

2. 칼집 낸 고등어에 밀가루를 묻힌다.

3. 오븐을 200℃로 예열한다.

4. 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.

5. 고등어를 팬에 넣어 오븐에 굽는다.

6. 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.

고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.

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재료 수 5개

카테고리 반찬

열량 280 kcal

탄수화물 6 g

단백질 15 g

지방 20 g

나트륨 105 mg

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