대구 크림스튜

출처: food_safety

양파다진것 10g

청피망다진것 10g

마늘다진것 2g

청고추다진것 2g

대구살 35g

토마토콩카세 30g

땅콩버터 1g

생크림 13g

파프리카가루 1g

새우 20g

올리브오일 1g

소금적당량 적당량

후추적당량 적당량

1. 양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다.

2. 토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 썬다.

3. 기름을 두른 팬에 양파, 고추를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶는다.

4. 생크림과 땅콩버터를 넣은 후 토마토, 파프리카, 새우 순서대로 넣어 끓인다.

5. 썰어둔 대구살을 넣는다.

6. 소금, 후추로 간을 한다.

새우는 지나치게 가열하면 질겨지므로 가장 나중에 넣어 익힌다.

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재료 수 13개

카테고리 반찬

열량 186 kcal

탄수화물 4 g

단백질 28 g

지방 6 g

나트륨 406 mg

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