미니버거

출처: food_safety

양파다진것 3g

브로컬리다진것 3g

당근다진것 3g

바질다진것 1g

달걀 6g

쇠고기다진것 25g

돼지고기갈은것 10g

빵가루 5g

마요네즈 1g

토마토케첩 1g

미니 적당량

버거빵 12g

양상추 2g

토마토 8g

후추 적당량 적당량

1. 바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다.

2. 소고기와 돼지고기는 곱게 간다.

3. 2를 1:1 비율로 섞고 1과 달걀, 케첩, 후추, 빵가루와 섞어 패티를 만든다.

4. 미니버거빵의 안쪽 면에 버터를 바른 후 팬에서 살짝 구워준다.

5. 3을 팬에서 갈색이 나도록 익혀준다.

6. 4에 마요네즈를 바르고 양상추, 패티, 케첩, 토마토, 양상추 순으로 올리고 마요네즈를 바른 빵으로 덮는다.

양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.

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재료 수 15개

카테고리 일품

열량 123 kcal

탄수화물 8 g

단백질 10 g

지방 6 g

나트륨 226 mg

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