고구마란

출처: food_safety

고구마 70g

꿀 10g

계피가루 2g

대추 5g

호박씨 5g

1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.

2. 다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.

3. 2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.

4. 대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.

5. 고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.

6. 호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.

선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.

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재료 수 5개

카테고리 후식

열량 166 kcal

탄수화물 37 g

단백질 3 g

지방 3 g

나트륨 13 mg

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